1、主料:鸡腿。配料:盐、生姜、白糖、白酒、酱油、五香粉。2、鸡腿洗净,控干水分,放入盐、生姜、白糖、白酒、酱油、五香粉,揉搓均匀。3、放在盆中腌制4小时,...
1、准备鸡腿,洗净备用。2、用厨房纸尽量把鸡腿表面的水分擦干。3、用椒盐包裹鸡腿,用手把椒盐涂均匀。4、再用食用盐涂抹一遍,适量均匀即可。5、把鸡腿用棉线绑...
1. 将鸡腿洗净控水,加椒盐和盐抹匀揉搓入味后放入冰箱冷藏,不要盖保鲜膜。2. 放一天后拿出,如果盘中有水分吹干或擦干后,翻个再放入冰箱二天。3. 将腌了三天的...
1.我们准备好鸡腿5根,料酒5ML,姜片4片,花椒约四五十粒,盐适量,根据个人口味再酌情准备一点胡椒粉。2.把鸡腿进...
风干鸡的制作方法如下1.风干鸡一定要好好泡,可以让鸡肉松软。大概泡一夜就可以了,泡好之后清洗干净。然后剁好,这...
风干鸡的制作方法如下1.风干鸡一定要好好泡,可以让鸡肉松软。大概泡一夜就可以了,泡好之后清洗干净。然后剁好,这...
1、我们要把鸡腿洗干净。2、要注意,鸡腿皮附近会有一些大油的脂肪,把它们揪掉,比较健康哈。3、之后要尽量把鸡腿擦干,用厨房纸比较方便,虽然不太环保。4、我们...
1、原料:鸡腿适量。2、调料:黄豆酱油、味极鲜酱油、八角、花椒、小茴香、白芷、白豆蔻、香叶、桂皮、草果、良姜、草豆蔻、香菜籽、鸡精。3、将准备好的母鸡清洗...
制作方法 风鸡的做法:1. 在鸡喉部下刀放血后,提起鸡腿倒挂,使其沥净余血,不去毛,在鸡翅膀下或腹部肛门下方开6 厘米的直口,拉出全部内脏及嗉嚷、并剜去肛门;...
首先把鸡腿5个外表清洗干净,泡在水中一个小时,泡出血水后,捞干水分。第二做腌料。(1)用海鲜酱30克柱侯酱30克拌匀。(2)葱姜水30克,倒入酱里。(3)香辛料5...
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